Italienisches Eis
Italienischer Eis ist eines der Produkte, die uns an Italien denken lassen. Liegt es daran, dass Eis in Italien erfunden wurde?
Wir geben einen kleinen Einblick in die Ursprünge der italienischen Eiscreme. Und welche sorten in Italien am bekanntesten sind.
Die Italiener und ihr Speiseeis
Erstens einmal wurde das Eis nicht in Italien erfunden. Sie haben es jedoch im Laufe der Zeit so weit verfeinert, dass jeder italienisches Eis kennt.
Eigentlich wurde das Eis im Mittelalter von den Arabern erfunden. Die Araber machten eine Kombination aus Eis und Sirup. Diese neue Entdeckung schmeckt sehr gut.
Es waren auch die Araber, die das Speiseeis nach Italien brachten. Sie hatten die Macht in Sizilien. Dort entdeckten sie auch das erste Sorbet-Eis. Es war eine Mischung aus Schneesirup und Zucker.
Italienischer EIS
Leider wissen wir nicht, wann das Gelato-Eis entdeckt wurde. Das ist das Eis auf Milchbasis. Bernardo Buontalenti machte dieses Eis sehr berühmt, indem er es auf einer wichtigen Hochzeit servierte. Bei der Hochzeit von De Medici und dem französischen Kronprinzen Heinrich II. Dies war das erste Mal, dass Speiseeis in Europa bekannt wurde.
Die Herstellung von Speiseeis hat sich in Italien zu einem echten Handwerk entwickelt. Das Wissen wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben und mit den Jahren immer weiter verfeinert. Als viele Italiener im 19. und 20. Jahrhundert auswanderten, nahmen sie dieses Wissen mit und verbreiteten ihr Speiseeis in der ganzen Welt. Viele Eisdielen werden daher mit Italien in Verbindung gebracht. Und viele Eiswagen werben damit, dass sie italienisches Eis verkaufen.
Italienischer Eis ist beliebt
Warum ist Italienischer EIS so beliebt? Viele sagen, dass italienisches Eis viel mehr Geschmack hat. Das liegt daran, dass bei der Zubereitung weniger Luft verbraucht wird. Auf diese Weise können sich die Aromen besser entfalten. Außerdem experimentieren die Italiener gerne mit verschiedenen sorten. Was zu einzigartigen und besonderen Kombinationen führt.
In unserer Eisdiele verkaufen wir Eis, das von Handwerkern in Bramberg hergestellt wird. Es ist wirklich köstlich.