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Categorie: Allgemein
Fruchteis, Sorbet-Eis und Speiseeis
Schon vor Tausenden von Jahren stellten die alten Chinesen und Griechen eine kalte Erfrischung her. Die sie Eis nennen konnten. In der Regel handelte es sich um natürliches Eis aus gefrorenem Wasser oder Schnee, gemischt mit Früchten, Gewürzen, Honig oder Wein. Das Ergebnis war ähnlich wie das heutige Sorbet und hatte eine eher weiche Konsistenz….